直接原因是因为屠宰的方式不一样，猪是以放血的方式屠宰，没有伤及大脑，那样猪死得就会慢一些，所以才会有大叫的反应，杀牛的屠宰方式是直接重击其头部来至其死亡的，就不会有太长时间的大脑反应，所以才不会大叫。